Jídelní & nápojový lístek

Předkrmy

Vorspeissen und etwas Kleines / Appetizers

Paštika z kachních jatýrek s karamelizovanými šalotkami a rozpečenou bagetkou

Pastete aus Entelebern mit karamelisierten Schalotten und warmer Baguette
Duck liver pâté with caramelised shallots, roasted baguette

195 Kč

Marinovaný losos „Gravlax“ na listovém salátu s medovo-hořčičným dresingem, rozpečená bageta

Marinierter Lachs „Gravlax“ auf Blattsalad mit Honig-Senf Dressing, warmer Baguette
Marinated Salmon „Gravlax“ lettuce Salad with Mustard-Honey dressing, roasted baguette

240 Kč

Caprese z buvolí mozzarelly s bazalkovým olejem, bageta

Buffel mozzarela caprese mit Basilikamäl mit warmer Baguette
Caprese salad off Buffalo Mozzarella with Basil oil, roasted baguette

195 Kč

Polévka

Suppe / Soup

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou

Rinderbrühe mit Leberknödeln und Wurzelgemüse
Beef stock with duck liver dumplings and root vegetables

65 Kč

Hlavní jídla

Haupgerichte / Main dishes

Rumpsteak s fazolovými lusky se slaninou a česnekem

Rumpsteak mit göresteten Bohnenhülsen, Speck und Knoblauch
Rump steak, roasted green beans, bacon and garlic

520 Kč

Rumpsteak s omáčkou ze zeleného pepře

Rumpsteak mit grüner  Pfeffersauce
Rump steak served with green peppercorn sauce

520 Kč

Tatarský biftek z hovězí špičky s dozlatova pečenými topinkami a česnekem

Tatarbeefsteak aus feinem Rinderfleisch mit gerösteten Brotscheiben
und Knoblauch Steak Tartare out of beef tip, golden roasted bread with garlic

310 Kč

Vepřová krkovička na grilu s hořčicí a čerstvým křenem

Gegrillte Schweinefleisch, Senf und frischer Meerrettich
Grilled pork neck, mustard and fresh horseradish

270 Kč

Steak z vepřové pečínky s omáčkou ze zeleného pepře

Schweinefleisch mit grünem Pfeffersauce
Pork steak with green peppercorn sauce

270 Kč

Pečená masitá žebra v pikantní marinádě, zelný salát s křenem, chléb

Gegrillte Schweinerippchen in scharfer, pikanter Marinade,
Sauekrautsalat mit Meerrettich, Brot
Baked barbecue pork ribs, spicy marinade, cabbage and horseradish salad, bread

320 Kč

Panenka v bylinkové marinádě v úpravě sous-vide
a silnou šťávou demi-glace

Marinierte Sou-vide Schweinelende mit starke Demi glace Sauce
Herb marinated sous-vide pork tenderloin, demi-glace sauce

340 Kč

Smažený vepřový řízek, okurka

Hausgemachter Schnitzel, Gurke
Breaded pork steak, pickle

230 Kč

Pečený filet z lososa s restovanou zeleninou a koprovým přelivem

Gebackenes Lachsfillet mit Röstgemüse und Dillsoße
Baked salmon fillet with roasted vegetables topped with dill sauce

430 Kč

Medailonky z kuřecích prsíček na grilu s liškovou omáčkou

Gegrillte Hähnchenbrustmedailons mit Pfifferlingsauce
Grilled chicken medallions with Chanterelle Mushrooms cream sauce

260 Kč

Steam z kuřecích prsíček na bylinkovém másle

Hähnchenbruststeal mit Kräuterbutter
Chicken steak with herb butter

230 Kč

Tucet pikantních kuřecích křidélek s česnekovou majonézou

Ein Dutzend pikante Chicken Wings mit Aioli
A Dozen Spicy Chicken Wings With Aioli

270 Kč

Čerstvé tagliatele s lososem, rajčaty, smetanou a strouhaným parmazánem

Fische Tagliatelle mit Lachfillet, Tomaten, Sahne und geriebenem Parmesan
Fresh tagliatelle with salmon, tomatoes, cream and shredded parmesan cheese

295 Kč

Čerstvé tagliatelle s pancettou, sušenými rajčaty, česnekem a strouhaným parmazánem

Tagliatelle mit Pancetta, getrockneten Tomaten, Knoblauch und geriebenem Parmesan
Fresh tagliatelle with pancetta, dry-cured tomatoes, garlic and shredded parmesan cheese

275 Kč

Čerstvé tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino se strouhaným parmazánem

Frische Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino und Parmesankäse
Fresh Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino and parmesan cheese

230 Kč

Smažený sýr, naše tatarská omáčka

Gebratener Käse auf Schnitzelart, Tartarsauce
Breaded edam cheese, tartar sauce

165 Kč

Saláty

Salate / Salads

Variace listových salátů s grilovaným hovězím masem, cherry rajčátky, česnekovým dresinkem a rozpečenou bagetkou

Blattsalat mit gegrilltem Rindfleisch, Cherry tomaten, Knoblauch dressing und knusperigem Baguette
Lettuce salad with grilled beef, cherry tomatoes and garlic dressing with toasted baguette

370 Kč

Variace listových salátů s kozím sýrem, pečenou červenou řepou, medovým balsamicem, směsí pražených semínek a rozpečenou bagetou

Blattsalat mit gegrilltem Rindfleisch, Cherry tomaten, Knoblauch dressing und knusperigem Baguette
Lettuce salad with grilled beef, cherry tomatoes and garlic dressing with toasted baguette

290 Kč

Trhané salátové listy s kuřecími prsíčky, opečenou slaninou, dresinkem a rozpečenou bagetkou

Salatblätter mit frischgemachte Hänchenbrust, Speckchips und knusperigem Baguette
Lettuce salad with chicken breasts, bacon chips, dressing, toasted baguette

280 Kč

Dezerty

Nachtische / Desserts

Horké maliny s vanilkovým krémem, vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou

Heisse Himbeeren mit Vanillecreme, Vanilleeiss und Schlagsahne
Hot raspberries with vanilla cream, vanilla ice-cream topped with whipped cream

125 Kč

Palačinka s borůvkovým pyré s vanilkovou zmrzlinou a šlehanou smetanou

Palatschinke mit Heidelbeerenpürre, Vanilleeis und Schlagsahne
Crêpe with blueberry purée and vanilla ice-cream topped with whipped cream

125 Kč

Sachr dort se šlehačkou

Sachertorte mit Schlagsahne
Sacher Torte with whipped cream

115 Kč

Přílohy

Beilagen / Side Dishes

Hranolky

Pommes – Frites / Chips ( French Fries )

55 Kč

Šťouchané brambory

Stauchkartoffeln / Smashed potatoes

55 Kč

Vařené brambory

Salzkartoffeln / Boiled potatoes

55 Kč

Fazolové lusky se slaninou

Brechbohnen mit Speck / Roasted green beans with bacon

115 Kč

Restovaná zelenina

Gebratenes Gemüse / Roasted vegetables

115 Kč

Malý zeleninový salát

Kleiner Gemüsesalat / Small fresh vegetable salad

85 Kč

Rozpečená bagetka

Knusperiges Baguette / Roasted baguette

30 Kč

Chléb 2 ks

Brot 2 Schnitten / Bread 2 slices

20 Kč

Naše tatarská omáčka

Hausgemmachte Tartarsoße / Homemade tartare sauce

40 Kč

Česneková majonéza

Aioli (Knoblauchmayonnaise) / Aioli (Garlic mayonnaise)

40 Kč

Kečup

Ketchup

40 Kč

Pochutiny

Snacks / Die besten Snacks zum Bier

Chipsy

Chips / Potato chips, salted

50 Kč

Arašídy

Salzige Erdnüsse / Peanuts, roasted and salted

50 Kč

Aperitivy

Aperitifs

Campari   0,5 dcl

90 Kč

Cinzano  1 dcl

Bianco, Rosso, Extra Dry

80 Kč

Portské 0,5 dcl

bílé, červené

80 Kč

Pivo

Beers / Biere

Plzeňský Prazdroj  0,5 l

68 Kč

Plzeňský Prazdroj  0,3 l

50 Kč

Nealkoholický Birell 0,33l

50 Kč

Sekt

Sparkling wine

Bohemia Demi Sec 0,75 l

Brut

 

380Kč

Nealkoholické nápoje

Nonalcoholic drinks

Džus Cappy 0,2 l

dle nabídky

50 Kč

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,2 l

50 Kč

Kofola točená 0,3 l

36 Kč

 Römerquelle 0,33 l

perlivá, neperlivá

50 Kč

Naše malinová limonáda 0,4 l

85 Kč

Red bull 0,25 l

80 Kč

Džbán vody 1 l

70 Kč

Teplé nápoje

Hot drinks

Espresso

50Kč

Turecká káva

40 Kč

Cappuccino

95 Kč

Latte macchiato

95 Kč

Grog

70 Kč

Svařené víno

70 Kč

Horká griotka

70 Kč

Punč

70 Kč

Čaj / dle nabídky

50 Kč

Destiláty

Spirits

0,04l  Vodka Absolut

80 Kč

0,04l  Slivovice

80 Kč

0,04l  Hruškovice

80 Kč

0,04l  Psenner – Italské destiláty

99 Kč

0,04l  Absinth

90 Kč

0,04l  Tequila Pepe Lopez / Silver, Gold

90 Kč

0,04l  Whisky / Dle nabídky

100 Kč

0,04l  Gin Beefeater

80 Kč

0,04l  Tuzemák

60 Kč

0,04l  Havana club Blanco

90 Kč

0,04l  Captain Morgan

90 Kč

0,04l  Diplomatico Reserve Exclusiva

190 Kč

0,04l  Zacapa

190 Kč

0,04l  Metaxa *****

100 Kč

0,04l  Rémy Martin V.S.O.P

250Kč

Likéry

Liqueurs

0,04l  Becherovka

80 Kč

0,04l  Fernet Stock

60 Kč

0,04l  Jägermeister

80 Kč

0,04l  Baileys

90 Kč

0,04l  Vaječný likér

60 Kč

0,04l  Griotte

60 Kč

0,04l  Peprmintový likér

60 Kč

Míchané nápoje

Campari Orange

140 Kč

Campari Soda

120 Kč

Tequila Sunrise

150 Kč

Aperol Spritz

140 Kč

Restaurace U zeleného stromu
Arbeitova 53
390 01 Tábor